兩岸一家親》兩岸青年共享「舌尖上的中秋」

兩岸一家親》兩岸青年共享「舌尖上的中秋」

一起做柚子燈。(《晶報》提供)

中秋是什麼味道?天然幽香的廣式蓮蓉蛋黃月餅、香甜可口的柚子、刷着濃郁醬汁的家庭烤肉……不同的食物滿足着不同地域食客的味蕾,同時,也引發了人們對團圓美滿的期盼。

月圓人團圓,今年的中秋節,深圳青年古棗就邀上三兩臺灣好友一同相聚,做柚燈、吃月餅、品香茗、話民俗,好不熱鬧。

都市全能高手

●月餅吃的不僅是味道,更是親情

警查获失窃车辆搜出FM2 毒虫辩:就医购入治失眠

揉麪團、包餡料、模具按壓……在深圳本初首席甜品師曉欣師傅的指導下,兩岸青年紛紛擼起袖子一展身手。深青古棗分享,在廣東,蓮蓉蛋黃月餅是廣式月餅榜上有名的「元老級」月餅,以磨皮純粹蓮子爲質料做餡心,帶有一股天然的幽香。此外,廣式月餅還有五仁月餅、叉燒月餅等。

月餅,是中秋節當仁不讓的「主角」。臺青黃國綸認爲,中秋吃上一口月餅,團團圓圓很應景,這點臺灣和大陸一模一樣。與廣式蓮蓉蛋黃月餅口味相似,臺灣的月餅口味也是鹹甜口居多,比如棗泥、蓮蓉、鹹蛋黃等。隨着時代的發展,有很多新奇的月餅樣式推出,但無論月餅口味如何創新,中秋吃月餅的習俗是不變的。因爲月餅吃的不僅是味道,更是親情。

重生之悠哉人 秋味

侯友宜高雄美浓体验采野莲 提2024三大「移工政策」

兩岸青年共度中秋。(深圳《晶報》提供)

●柚子燈點亮思鄉情,兩岸青年頌中秋話團圓

在臺灣過中秋,餐桌還有一樣必不可少的節慶水果——文旦(柚子),不僅是應季水果,也是飯後解膩的「神器」。而在廣東過中秋也有吃柚子的習俗,柚子音同「佑子」,寓意吉祥,歡慶佳節之餘,也討了個「彩頭」。

操盘心法-指数整理,题材股与基期偏低股当道

看到柚子,臺青郭朝龍便想起那些臺灣的中秋記憶,「那時我們不僅吃月餅,還會吃文旦(柚子)。它的個頭不大,汁水飽滿,口感香甜。果皮常常被大人們剝花瓣一樣的形狀,做成帽子,給小朋友戴在頭上,好看又有趣。」如今,臺青郭朝龍已在深圳工作多年,妻子孩子也在深圳居住,中秋節之際,郭朝龍開始嘗試製作廣東的柚子燈,將柚皮鏤空成三角、圓形、菱形等形狀的洞,裡面點支蠟燭,柚皮頂端繫上繩子,帶孩子感受自己小時候在臺灣生活的樂趣。

男外遇遭妻查行车纪录器抓包 她控「停红灯也亲不停」获赔50万

一塊月餅、一牙柚子、一杯清茶,兩岸青年共享「舌尖上的中秋」,敘鄉情、話團圓。對於臺青大學生覺嘉綺而言,今年的中秋節則充滿新奇與溫暖,「往年是和爸爸媽媽一起過中秋節,今年他們回臺灣了,本來已經準備好自己一個人過節,但沒想到和大家一起吃月餅、做柚子燈,讓我感覺心裡暖暖的」。

在臺青黃國綸和楊正安的記憶裡,臺灣還有一個獨樹一幟的習俗——烤肉。中秋節時,臺灣幾乎家家戶戶都會在門前烤肉,楊正安回味道,「那叫一個美!現在來到深圳工作,成爲深圳臺商協會觀瀾聯誼會的一員,身邊有很多臺灣朋友,中秋節的時候,我們不僅保留了臺灣烤肉的習俗,還會邀請深圳朋友們一起加入體驗」。此外,還有拜月娘、祭祖、吃團圓飯、玩兔兒爺等習俗,這與大陸許多地區的習俗也是一模一樣。

蜘蛛灯

降级公车仍减班 民怨像挤沙丁鱼

以充滿儀式感的形式來追溯中秋節的最初意旨——團圓。(深圳《晶報》提供)

所有這些妙趣橫生的習俗,都在吸引大家參與其中,並以最充滿儀式感的形式來追溯中秋節的最初意旨——團圓,這一天,不論身處何方,只要一起仰望那同一輪明月,享受着天涯共此時的溫情,這,就是中秋節的意義。

(白念平、趙茜慶、高雷、李亦浩、陳家豪/深圳《晶報》記者)

(本文來源:深圳《晶報》)

市场聚焦Fed会议纪要 美股3大指数开盘小涨 道琼涨近百点